Je hebt veel dingen nodig in het leven. Geld, een opleiding, een diploma, liefde en affectie, sociale contacten, reizen en ga zo maar door. Je hebt dit allemaal op een rijtje, maar vaak vergeten mensen een aantal dingen. Dit is niet gek. Af en toe wordt men opgeslokt door de sleur van het dagelijkse leven. Ze vergeten dingen omdat ze druk bezig zijn met andere dingen. Een van die dingen die ze dan vergeten, is een vrieskast. Zonde, want een vrieskast is hartstikke nuttig. Je moet in bepaalde situaties simpelweg over een vrieskast beschikken. Heb je dit niet? Dan kan je soms flink de sigaar zijn. We weten wat je denkt nu; ‘Dit moet ik voorkomen!’. Die gedachte heeft zich vaak ook in ons hoofd ontpopt, daarom vertellen we je hier wanneer je een vrieskast nodig hebt, zodat je uit de problemen blijft!
Horecazaak
Als je een horecazaak hebt, mag een vrieskast (eigenlijk moet je er meerdere hebben) niet ontbreken. Je moet je verse ingrediënten kunnen bewaren, je moet dingen kunnen invriezen die je langer wil kunnen bewaren en ga zo maar door. Hoe dan ook; een vrieskast mag simpelweg niet ontbreken. Het is niet weg te denken uit veel huishoudens, maar al helemaal niet meer in de horecabranche. Vaak beschikken horecazaken zelfs over meerdere vrieskasten omdat ze zoveel op te bergen hebben. Waarom? Nou, we hebben je net al een beetje een hint gegeven maar zullen hier dieper op ingaan. Vers eten kun je het beste koel bewaren. Niet eens alleen vers eten, maar eigenlijk al het eten. Welke temperatuur dit is, verschilt van geval tot geval. Toch is de rode draad dat bacteriën zich beter kunnen ‘voortplanten’ in warme temperaturen. Leg je je eten in een koude omgeving? Dan zal je deze kansen sterk verminderen.
Thuis
Ook thuis is het handig om te beschikken over een vrieskast. De meeste gezinnen hebben op zich genoeg aan één vrieskast of zelfs een ingebouwde vriezer in de koelkast. Die zijn vaak wat kleiner, maar dat is ook niet zo heel gek. Mensen eten vaak meteen wat ze hebben gekocht, weten van tevoren beter hoeveel ze gaan eten in vergelijking met een horecazaak en ga zo maar door. Kortom; een vrieskast thuis is in veel gevallen handig, maar is niet per definitie zo hard nodig als in een horecazaak. Dit moet je vooral voor jezelf beslissen.
